Los precios del cordero subieron ligeramente en España durante la primera semana de septiembre, según los últimos datos manejados por la Comisión Europea (CE).
El precio del ovino pesado se situó en 552,7 euros por cada cien kilogramos en España, lo que representa un aumento del 0,4 por ciento en comparación con la última semana de agosto, mientras que el del ovino ligero ascendió a 672,68 euros por cada cien kilos, con un incremento del 0,6 por ciento.
Su precio se incrementa al término del verano porque los mataderos apenas reciben ejemplares para su sacrificio.
El proyecto "Centro de desarrollo integral ovino", que contará con una subvención de 93.258 euros por parte del MARM, tiene también como objetivo formar a jóvenes y profesionales del sector.
Los ganaderos españoles de ovino caprino recibieron en la campaña 2009 primas base -ayudas de la Política Agraria Común (PAC)- para 15,8 millones de cabezas, de las cuales 11,22 corresponden a ovejas de aptitud cárnica, 2,87 millones a ovino de leche y 1,72, a caprino.
Estas Resoluciones se aprueban con el fin de dar cumplimiento a lo previsto en el Real Decreto por el que se establece el Programa Nacional de Conservación, Mejora y Fomento de las Razas Ganaderas.
España y Marruecos han acordado
aumentar la vigilancia en los controles de lengua azul a partir del
verano y sobre todo en los meses de septiembre y octubre, porque las
condiciones meteorológicas que se dan en estos meses aumentan el
riesgo de que se desarrolle la enfermedad.
Éste ha sido uno de los asuntos que se han tratado en la
reunión que han mantenido en Córdoba el director general de
Producciones Agrícolas y Ganaderas del Ministerio de Medio Ambiente
Rural y Marino (MARM), Carlos Escribano, y el director de
Griñán ha visitado en la localidad granadina las dependencias de la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño.
Interovic se plantea como objetivos más inmediatos relanzar las organización y dotarla de presupuesto para incrementar la promoción de la carne de cordero.
Tiene como objetivo impulsar la profesionalización y el prestigio social de este sector, fomentando principalmente el relevo generacional.
La tendencia de incidencia de esta enfermedad en el ganado es a la baja desde el pico registrado en 2006, cuando el 6,17 por ciento de los ejemplares saneados la presentaron.
