• Crean una carta de aceites gracias al proyecto sobre variedades locales del olivo
Redacción

Las actuales tendencias en el sector de la restauración obligan a incorporar cartas de aceites.

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Esto supone un 4% más que el año anterior en las exportaciones de aceite de oliva.

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Del total, 29,19 millones de litros (27,26 millones en mayo de 2011) correspondieron a aceites de oliva.

  • El COI entrega los premios a la calidad "Mario Solinas" 2012 del aceite de oliva, galardones que acapara España
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El primer premio han recaído en Aceites Oro Bailen, Galgón 99 de Villanueva de la Reina (Jaén), Almazara de Muela de Priego de Córdoba y Hacienda Queiles de Tudela (Navarra).

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Se han concedido los siguientes premios a empresas amparadas bajo la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.

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El virgen extra Campos de Uleila, por 2do año consecutivo, ha sido seleccionado como finalista del prestigioso Concurso Internacional de Aceites de Oliva Vírgenes Extra organizado por el Consejo Oleícola Internacional.

  • Profesionales de la restauración valoran la calidad del aceite de oliva de los Montes de Granada durante el Campeonato de Sumil
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La IGP Espárrago de Huétor Tájar también participó en la exposición de productos organizada durante este encuentro.

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Es fundamental que tanto los maestros como los responsables de las almazaras reconozcan sensorialmente los atributos positivos y negativos del aceite de oliva virgen.

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La acción promocional del aceite de oliva se desarrollará en centros comerciales, mercados y plazas como principales emplazamientos.

  • La Denominación de Origen Estepa comienza la campaña -Tierra de maestros aceiteros-
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El proyecto tiene el objetivo de convertir a todos los habitantes de las 13 localidades amparadas por la Denominación de Origen Estepa es auténticos maestros aceiteros capaz de diferencias perfectamente un virgen extra de calidad de otros aceites.

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Domingo, 29 de Noviembre de 2020
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