La presidenta de la Junta, Susana Díaz, ha destacado que "el sector agroalimentario es uno de los pilares del nuevo modelo productivo y uno de los retos que hay es adaptar las tradiciones, la artesanía, lo que hemos hecho bien durante muchísimos años a un nuevo mercado que tiene nuevas exigencias y una capacidad de crecimiento importante".
En su visita a las instalaciones de Inés Rosales en Huévar del Aljarafe (Sevilla), Díaz ha puesto como ejemplo de esta innovación y diversificación a esta empresa, que ha pasado en un siglo de vender sus productos al pie de la carretera a llevar por "grandes autovías un producto artesanal como el nuestro a distintos mercados en 32 países del mundo, incluyendo EEUU, China o Australia".
De hecho, Inés Rosales ya exporta internacionalmente un 30% de su producción y tiene el objetivo de vender un 50% de su producción en los dos próximos años. "Eso es lo que queremos en Andalucía, que las empresas ganen tamaño, ganen mercados y vendan fuera de nuestras fronteras, como garantía de que nuestro sistema productivo sea fuerte y que soportemos las crisis en mejores condiciones".
Junto a ello, la presidenta ha agradecido la "responsabilidad social" de Inés Rosales y su "compromiso con los trabajadores y el mantenimiento del empleo", ya que, tal y como ha señalado, "es un buen síntoma que prácticamente el 97% de esta plantilla sea indefinida y que haya una implicación del personal dentro de la empresa".
"En un momento como éste tenemos que crear empleo de calidad, con salarios dignos y con personal que se motive en el desarrollo de su empresa", ha dicho Susana Díaz, que ha remarcado que "quienes crean empleo en Andalucía y en España son las empresas y lo que tenemos que hacer las instituciones es ayudar a que ese empleo que se cree sea de calidad".