La norma hace referencia a las normas mínimas de alojamiento de las gallinas ponedoras.
El sector de avicultura de puesta cree
que la Directiva comunitaria sobre normas mínimas de alojamiento de
las gallinas ponedoras provocará una mayor concentración de
empresas, con lo que las compañías tendrán más volumen de
producción.
Así lo ha manifestado la directora de la Organización
Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo) [1], Mar Fernández,
quien ha intervenido en las Jornadas Profesionales de Avicultura
2010, que han finalizado en Pamplona.
Fernández ha destacado que, con la aplicación de la normativa
comunitaria habrá una mayor diferenciación en el mercado con las
producciones alternativas.
En su opinión, cada vez habrá más productores adaptados a la
norma, aunque este proceso llega en el momento de mayor dificultad
en cuanto a capacidad financiera para llevar a cabo este tipo de
inversiones.
En este sentido, ha recalcado que el sector ha pedido al
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) que
aplique un artículo del reglamento sobre ayudas al desarrollo rural
que recoge que cuando se hacen inversiones para la adaptación a una
normativa de obligado cumplimiento se les pueden dar 36 meses más a
los productores para dicha aplicación después de la fecha límite.
La directora de Inprovo ha reiterado que le han reclamado al
Ministerio que confirme que en España esta medida se va a aplicar y
que se haga de manera homogénea en todas las Comunidades Autónomas.
Para Fernández, es fundamental la aplicación de este medida
porque "se nos echa el tiempo encima" y "las condiciones económicas
para tener el cien por cien de los productores adaptado el 1 de
enero de 2012 no son las idóneas en estos momentos".
Durante las jornadas también se ha abordado, según ha detallado,
las estrategias comerciales en el mercado español del huevo, su
producción y su enfoque comercial.
Al respecto, ha subrayado que existen varios mercados del huevo,
como el fresco o el destinado a la industria, y que en la actualidad
existe poco desarrollo de producto alternativo o ecológico, pero que
en un futuro "será imparable".
Ha asegurado que el que quiera permanecer en el mercado deberá
repartir sus producciones y dividirlas en la medida que la demanda
lo vaya exigiendo.