La empresa Futuna Blue podrán comenzar a comercializar en septiembre las primeras crías de atún rojo, de las que calculan que serán unos 30.000 ejemplares.
La empresa Futuna Blue, primer centro del
mundo de cría en cautividad de atún rojo, podrá comercializar con los
primeros ejemplares a partir del próximo mes de septiembre.
Así lo han avanzado tanto el gerente de Futuna Blue, Miguel Llerena,
como el alcalde de El Puerto de Santa María (Cádiz), Enrique Moresco,
durante una visita realizada junto al presidente de la Autoridad
Portuaria Bahía de Cádiz (APBC), Rafael Barra, a las instalaciones de la
empresa.
Llerena ha
informado de que han concluido la primera fase de este innovador
proyecto y será entre mayo y junio cuando comiencen con la segunda.
Durante septiembre podrán comenzar a comercializar las primeras crías
de atún rojo, de las que calculan que serán unos 30.000 ejemplares de
25 gramos cada uno.
La primera fase del proyecto de criadero
de atún rojo finalizada el pasado mes de abril y con una inversión de
4,6 millones de euros, ha comprendido la construcción de las naves para
criadero y preengorde, así como los tanques de producción de copépodos, a
través de una tecnología patentada y cuyos derechos de explotación para
atún rojo los tiene Futuna Blue España SL.
A partir de este
mismo de mayo o principios de junio la empresa comenzará con la segunda
fase de este proyecto que comprende la construcción de los tanques de
estabulación de los reproductores de atún rojo.
La compañía
calcula que esta segunda parte concluirá durante 2012, lo que le
permitirá controlar "los parámetros más importantes para la puesta en
cautividad del atún rojo".
Una vez estabulados los
reproductores, y con puestas en cautividad controladas por la empresa a
través del sistema de recirculación y la monotorización esperan criar
unos 500.000 ejemplares alevines al año de esta especie, una de las más
amenazadas y demandadas actualmente.