La aprobación de la nueva norma de calidad para carne, jamón, paleta y caña de lomo ibéricos que, entre otros aspectos, determina el etiquetado e identificación de los productos
Debido a la actual norma española, no se pueden aventurar repercusiones sobre los precios en el consumidor, en todo caso se mostrará próximamente el IPC
A nadie se le escapa que prácticamente todo el mundo ha comido en su vida una loncha de jamón o morcón, pero poca gente ha visto en vivo alguna vez un cerdo campando a sus anchas por la sierra
Hace un recorrido por la historia de la acuicultura, los sistemas de cultivo empleados y las principales especies de crianza y en fase de experimentación
