Guía: "Declaraciones nutricionales y declaraciones de propiedades saludables autorizadas por el reglamento (UE) 432/2012"

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4 de Enero de 2013
FIAB
Declaraciones nutricionales y declaraciones de propiedades saludables autorizadas por el reglamento (UE) 432/2012
Declaraciones nutricionales y declaraciones de propiedades saludables autorizadas por el reglamento (UE) 432/2012
La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha elaborado este documento para ayudar a los responsables de empresas de la industria alimentaria a comprender las reglas que rigen la utilización de las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables autorizadas por el Reglamento (UE) 432/2012.

Contiene orientaciones basadas en el conocimiento legal y de gestión práctica, que deben leerse conjuntamente con la legislación aplicable, especialmente el Reglamento (CE) 1924/2006 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 20 de diciembre de 2006, relativo a las declaraciones nutricionales y de propiedades saludables de los alimentos y el Reglamento (UE) 432/2012 de la Comisión, de 16 de mayo de 2012, por el que se establece la lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos. No obstante el presente documento no sustituye a las obligaciones impuestas por la ley a las empresas.

FIAB ha decidido elaborar el presente documento teniendo en cuenta el interés actual de los consumidores por la relación entre los alimentos y la salud, la continua investigación, desarrollo e innovación de la Industria Alimentaria en esta materia y la complejidad del Reglamento (CE) 1924/2006, cuya normativa de aplicación todavía está en desarrollo.

Martes, 11 de Agosto de 2020
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