China es el mayor productor y consumidor de carne de cerdo del mundo.
La producción de ganado porcino ha caído en China el 9,4 % hasta abril pasado, en comparativa interanual, con un total de 387,12 millones de cerdos.
Así lo recoge el último boletín de información exterior del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), en el que se detalla que el número de cerdas reproductoras ha bajado un 14,9 %, con 39,74 millones de cabezas, el nivel "más bajo" en los últimos cuatro años.
Según el informe, China es el mayor productor y consumidor de carne de cerdo del mundo, acaparando el 51 % del total mundial.
El informe indica que España exportó el año pasado carne y subproductos de porcino a China por valor de 233 millones de euros, una cifra "récord" que le sitúa como el cuarto suministrador de estos productos al mercado chino y está cerca de superar el tercero, que es Dinamarca.
