ORGANISMO DE LA ADMINISTRACIÓN GENERAL DEL ESTADO: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
ORGANISMO DE TRAMITACIÓN: El designado por cada Comunidad Autónoma.
DOCUMENTACÏÓN EXIGIDA: Solicitud acompañada de:
a) Estatuto o Reglamento interno de la entidad.
b) El programa de carne de vacuno de calidad, acompañado de:
1) Reglamento de control.
2) Presupuesto detallado del programa.
3) Memoria descriptiva del programa.
c) Descripción de la entidad de control.
d) Identificación y descripción de los laboratorios donde se realizan las pruebas.
LUGAR DE PRESENTACIÓN: El designado por cada Comunidad Autónoma.
PLAZO DE PRESENTACIÓN: Entre el 7 de enero y el 15 de febrero de cada año. (RD-1681/99).