Establecer las normas básicas de calidad para la elaboración y comercialización de los vinagres.
Se detallan aspectos relativos a:
Real Decreto 661/2012, de 13 de abril, por el que se establece la norma de calidad para la elaboración y la comercialización de los vinagres.http://www.besana.es/legislacion/leg/boe/RD2012-661-32031-32036.pdf
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