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La Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía (Asema) confía en que el proyecto de cría de atún rojo en piscifactoría que la empresa Futune Blue está desarrollando en el Puerto de Santa María (Cádiz) sea "un éxito" del que "pueda beneficiarse tanto el sector como el consumidor".

Así lo ha indicado el presidente de Asema, Antonio Concepción, quien participa en Cartaya (Huelva) en las VI Jornadas de Acuicultura del Litoral Atlántico andaluz, donde se ha referido a las posibilidades que abre este nueva línea de producción acuícola.

Concepción ha explicado que la empresa ya ha realizado "con éxito" algunas pruebas de cría de alevines durante el 2011 y está a la espera de continuar ahora en verano, coincidiendo con un nuevo desove; al tiempo que ha apuntado que "de conseguir finalmente criar alevines de atún rojo, sería la primera piscifactoría a nivel mundial que lo realizara".

Ha explicado que una vez desarrollada la técnica de cría y primeras fases de engorde, que posibiliten su comercialización, "los empresarios acuícolas de otras zonas podrían beneficiarse de la actividad, criándolos en jaulas en el mar".

"Ahora mismo el proyecto se encuentra en su fase más complicada y no se podrá decir que ha tenido éxito hasta que no salgan camiones cargados con alevines de atún rojo", ha indicado Concepción, quien confía en que esto sea así para que "tanto el sector como el consumidor puedan beneficiarse de ello".

"A priori es una actividad muy rentable porque se trata de una especie altamente demandada y muy apreciada por los consumidores que se ve sometida a cuotas de captura muy drásticas, cada año más limitadas, de ahí el doble beneficio", ha concluido.