El presente Catálogo ha sido elaborado por iniciativa de la Dirección General de la Industria Alimentaria. Se trata de una primera edición con la que se pretende evidenciar y difundir las características, la personalidad y la originalidad del gran patrimonio que hoy constituyen los quesos españoles.
Este museo pretende ser un referente del oleoturismo de la provincia de Jaén, ayudando a divulgar el conocimiento de todo lo relacionado con el mundo del olivar y el aceite.
Entidad de carácter científico y divulgativo, cuyo fin es la investigación y difusión de las características de las aguas minerales, aportando documentación relevante basada en estudios e informes sobre este producto natural y su importancia para la salud.
Campaña para fomentar el consumo de legumbres de calidad diferenciada.