Redacción
A través de una ‘Experiencia Premium’, los jienenses han saboreado las notas singulares de estos aceites que optarán a los más reconocidos premios nacionales e internacionales a la calidad
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El diccionario busca facilitar la comunicación especializada en el área científica y socioeconómica del olivar y el aceite de oliva
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Entre los retos pendientes, Francisco Reyes ha animado al sector a seguir avanzando en la concentración de la oferta, una vez conseguidas altas cotas en cuanto a la mejora de la calidad
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En este artículo los investigadores de la UJA han analizado cuáles son los efectos biológicos del ácido oleanólico, ácido maslínico, uvaol y eritrodiol en el organismo
DO Sierra Mágina
Esta medida es el resultado del acuerdo marco de colaboración firmado esta mañana entre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen “Sierra Mágina”, el Parque Científico Tecnológico Geolit y el Grupo la Toja , con el que se pretende potenciar la cultura del aceite de oliva
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Andalucía, primera comunidad productora española, es también la más reconocida en la guía
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La campaña Aceites de Oliva, Toda una Experiencia, está presente en el programa que a diario conduce Karlos Arguiñano en Antena 3
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La Denominación de origen Estepa muestra los benedicios cardíacos de su aceite
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Las salidas de todos los aceites de oliva (incluye refinados, vírgenes y vírgenes extra) ascendieron a 283,34 millones de litros, un 9,15 % menos interanual
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Esta es la principal conclusión de un estudio realizado sobre la capacidad de los consumidores para identificar correctamente los distintos tipos de aceite de oliva
