Según las estimaciones de la Asociación de Fabricantes de Mantecados de Estepa.
La crisis económica podría reducir alrededor de un 10 % la demanda de mantecados esta Navidad, según ha aventurado el presidente de la Asociación de Fabricantes de Mantecados de Estepa, Eusebio Olmedo, durante la presentación de la campaña de promoción de este producto navideño. En una rueda de prensa, Eusebio Olmedo ha destacado que el sector del polvorón proporciona 2.000 empleos directos para la localidad sevillana, de 12.000 habitantes, y que pese a los malos datos de este inicio de campaña, aún no se ha producido ningún expediente de regulación de empleo y se espera que se mantengan los puestos de trabajo. Así, Olmedo ha indicado que la producción se encuentra en torno a 20 millones de kilos con una facturación de 90 millones de euros. En este sentido, el alcalde de la localidad, Miguel Fernández, ha destacado que este sector "es la joya de la corona" de su economía, clave en el desarrollo económico de la Sierra Sur sevillana. Para el presidente de la Diputación de Sevilla, Fernando Rodríguez Villalobos, la localidad de Estepa es, gracias a los polvorones, el pueblo sevillano más conocido fuera de las fronteras provinciales así como "la gran embajadora de la gastronomía sevillana en el mundo exterior". El vicepresidente de la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia ha remarcado que la actual campaña de promoción, la sexta que realizan los fabricantes, colocará mantecados de Estepa en todos los viajes del AVE, en la red de paradores nacionales y en todos los hoteles de Sevilla.
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