La Fundación Española de Cereales (FEC) en colaboración con el Grupo de trabajo de Panificación de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), organiza el II Foro sobre la calidad en el sector de Panificación, este año "en torno a las masas madre". Nuevamente se celebrará en la ETSI Agrónomos de Madrid y la fecha seleccionada es el 13 de mayo de 2014.
El Foro estará dirigido a estudiantes de Ingeniería Alimentaria, Tecnología de Alimentos, Hostelería,...; profesionales y técnicos de toda la cadena trigo-harina-pan; y personas interesadas en aspectos relacionados con la calidad del pan.
Aula Magna de la ETSI Agrónomos de Madrid.
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