Ha presidido en Ubeda (Jaén) la inauguración del Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite'.
La delegada del Gobierno en Andalucía, Carmen Crespo, destacó el apoyo del Ejecutivo a la expansión internacional del sector oleícola y ha asegurado que las leyes "están ayudando a fortalecer el tejido productivo del olivar".
Crespo, que ha presidido en Ubeda (Jaén) la inauguración del Centro de Interpretación 'Olivar y Aceite', ha destacado la "plena expansión en los mercados internacionales" del sector "con ventas en el exterior por valor de casi 1.500 millones de euros hasta agosto, lo que representa un crecimiento del 59 por ciento respecto al mismo periodo de 2013".
En el acto, la delegada ha destacado la importancia del sector productivo olivarero y a la industria oleícola ligada a él "que genera 250.000 empleos y representa el 30 por ciento del empleo agrario de la comunidad".
Crespo ha afirmado que la puesta en marcha de las leyes de Mejora de la Cadena Agroalimentaria y de Integración Cooperativa "están ayudando a fortalecer el tejido productivo del olivar desde los productores hasta su comercialización y favorecen la internacionalización de las empresas andaluzas".
En este sentido, ha insistido en que "es importante que sigamos mejorando el modelo de negocio del olivar y el aceite de oliva, un mercado generador de empleo y que sabe adaptarse a los nuevos retos de la comercialización".
Crespo ha afirmado que "el olivar y el aceite de oliva son símbolos de identidad de Andalucía de los que nos sentimos orgullosos", por ello ha felicitado a los 60 socios de todos los sectores del olivar que han impulsado la creación del Centro de Interpretación de Olivar y Aceite y ha mostrado su convencimiento de que "se convertirá en un atractivo turístico que contribuirá a expandir y divulgar la Cultura del Olivar".
