El Consorcio es la asociación que engloba a las principales empresas productoras y exportadoras de jamón curado.
El Consorcio del Jamón Serrano Español ha lanzado el primer curso interactivo "e-learning" sobre el jamón serrano para formar al consumidor sobre diversos aspectos del sector, a través de gráficos, ejemplos o muestras de producto.El curso, al que se puede acceder con un registro gratuito a través de la web del Consorcio del Jamón Serrano Español, consiste en un sistema de autodidáctico de aprendizaje que pone a disposición del usuario todos los conocimientos necesarios para el correcto uso y manipulación del Jamón Consorcio Serrano.El Consorcio del Jamón Serrano Español es la asociación que engloba a las principales empresas productoras y exportadoras de jamón curado que, desde 1990, promociona en mercados internacionales la comercialización de jamón serrano bajo la contramarca Consorcio Serrano.
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