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La Organización de Productores de Leche (OPL) ha expresado su satisfacción por la intensificación de los controles de calidad de la leche iniciados el pasado fin de semana, pero reclama la presencia de un veterinario oficial en la industria "como única vía para un control 100 % del producto".

El incremento de los controles acordado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y las Comunidades Autónomas era una reivindicación de la entidad desde sus inicios. Con respecto a la figura del veterinario oficial, el secretario ejecutivo de la OPL, Fernando Sainz, ha recordado que "no es algo nuevo, porque la figura ya existe en los mataderos", y es "clave" para garantizar la seguridad de las carnes frescas.

La OPL ha anunciado, además, que se personará en el procedimiento sancionador abierto por la Comisión Nacional de la Competencia (CNC) contra las malas prácticas comerciales de algunas industrias lácteas.

Por otra parte, y en relación con los contratos lácteos obligatorios, ha señalado que no es "factible" que todos los ganaderos los tengan suscritos para la fecha prevista del 3 de octubre, pese a que las industrias "van a la carrera para firmarlos".

A su juicio, aunque "se trata de una buena herramienta a largo plazo", sin una referencia de precios única que tenga en cuenta los costes de alimentación animal, que representan hasta el 70 % del total, "el problema de la inestabilidad económica del sector seguirá existiendo".

La OPL reclama una mesa de negociación de la leche donde están no solo los sindicatos, sino también las organizaciones de productores, por lo que presentará "en breve" la petición de entrar en la Interprofesional Láctea (Inlac) al Ministerio.

Ha recordado que cumple con los requisitos de representación sectorial, con más de 600 productores de leche asociados y una cuota total de 700 millones de litros de producción.