El COI acredita que el laboratorio de esta planta, ubicada en la ciudad de Rome, en el estado de Nueva York, mantiene los más altos estándares en la aplicación de sus métodos de análisis químicos para el aceite de oliva.
La empresa Sovena, líder en la exportación de aceite de oliva, ha renovado la certificación del Consejo Oleícola Internacional (COI) para su planta de EEUU, en el estado de Nueva York, que acredita que los laboratorios de ese centro mantienen los "máximos estándares" en los análisis. Sovena es la única empresa del sector que cuenta con este certificado en Estados Unidos por segundo año consecutivo.
Por medio de esta acreditación, el COI acredita que el laboratorio de esta planta, ubicada en la ciudad de Rome, en el estado de Nueva York, mantiene los más altos estándares en la aplicación de sus métodos de análisis químicos para el aceite de oliva, ha subrayado la compañía. Además de esta certificación, Sovena dispone de varias verificaciones de relevancia, ha puntualizado.
De hecho, solo en España su factoría de Brenes (Sevilla) cuenta con la acreditación de la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) UNE-EN ISO/IEC 17025: 2005 para la realización de Ensayo sensorial de aceites de oliva vírgenes según método COI, así como con los estándares ISO 9001/2008 de Calidad, ISO 14001/2004 de Gestión Medioambiental y BRCv6 e IFSv6 de Seguridad Alimentaria.
Sovena USA es el principal importador de aceite de oliva en Estados Unidos y, en este país, además, ha introducido una de sus marcas de referencia, Olivari, según la nota.
Es asimismo el principal proveedor de aceite de oliva para marca de distribución y ha sido la primer firma en obtener la certificación del COI y la de Safe Quality Food (SFQ), según la misma fuente.
Sovena España tiene una fábrica ubicada en Brenes, donde trabajan más de 170 personas, es proveedora de Mercadona, realiza compras anuales superiores a las 128.000 toneladas de aceite de oliva a más de 130 cooperativas y 140 almazaras industriales en Andalucía, Extremadura, Castilla-La Mancha, Cataluña y Madrid.
