Oro de Cánava’ y ‘Trujal de Mágina’ promocionan la calidad de sus aceites virgen extra.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina promociona hasta el próximo domingo la calidad de sus aceites en XANTAR 2013 Ourense, el ‘Salón Gallego de Gastronomía y Turismo’, considerado el evento referente gastronómico de Galicia, que se celebra hasta el próximo 10 de marzo en el recinto de Expourense.
Restauración, degustación y exposición de productos son el eje central de esta feria que además ofrece conferencias, exposiciones, talleres didácticos, cursos de cata y degustaciones gratuitas, entre otras muchas actividades relacionadas con el mundo de la gastronomía.
La denominación, que acude por tercer año consecutivo debido a la gran acogida de sus aceites en ediciones anteriores, cuenta con un stand en el que promociona los aceites virgen extra amparados por su sello de calidad, además de realizar otras actividades como catas y degustaciones.
Junto con el Consejo Regulador, asisten a la feria repitiendo participación, la cooperativa Nuestra Sra. De Los Remedios de Jimena, con su marca ‘Oro de Cánava’, galardonada con el premio ‘Alcuza’ 2013 al mejor aceite de la campaña en Sierra Mágina, y la cooperativa Trujal de Mágina de Cambil, con su aceite ‘Verde Salud’ y ‘Castillo de Alhabar’.
Según Jesús Sutil, Secretario del CRO Sierra Mágina, “este tipo de eventos constituyen el canal adecuado para promocionar nuestros aceites de calidad diferenciada, fuera de los circuitos de la gran distribución”, ya que en su opinión “conseguimos llegar directamente del agricultor al consumidor con el mejor”.
Con este tipo de iniciativas, la denominación continúa su labor de promocionar la calidad de los aceites producidos y envasados en las entidades inscritas en la denominación, ya que considera que es una de las vías fundamentales para aumentar el consumo de aceite de oliva virgen extra, pilar fundamental de dieta mediterránea, declarada por la UNESCO como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
CRDO SIERRA MÁGINA
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal.
Cuenta con 40 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales.
Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba
