La jornada ha abordado temas de interés para las cooperativas, como la Ley de Calidad Agroalimentaria, la trazabilidad o la información que es necesario aportar al consumidor en la etiqueta de una botella de aceite de oliva.
Más de cincuenta cooperativas de toda la provincia de Jaén han participado en la jornada “Control de la Calidad y Etiquetado de Aceite de Oliva”, organizada por la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias, FAECA Jaén, en el Centro de Convenciones de Jaén (IFEJA).
La actividad formativa ha sido inaugurada por el presidente de FAECA Jaén y vicepresidente de FAECA, Pablo Carazo, que ha informado de la importancia del control de la calidad y de las importantes novedades que se han producido en el etiquetado y envasado del aceite de oliva a raíz del reglamento 29/2012. “Las modificaciones incluidas vienen muy bien al sector oleícola, ya que no se entiende que el primer país productor de aceite de oliva del mundo y donde ya se produce un aceite de primera calidad, tengamos en el canal Horeca envases rellenables, que ofrecen una mala imagen y no indican qué tipo de aceite contienen”, ha señalado.
Además, Carazo se ha mostrado satisfecho con la obligación de que la nominación del tipo de aceite en las etiquetas hay que hacerla con un tipo de letra homogénea y con una nominación idéntica a la que dice el reglamento. “Así se evitan casos en los que figura en letra mucho más pequeña que un aceite contiene mezcla de aceites vírgenes y refinados”, ha manifestado.
La jornada ha abordado temas de interés para las cooperativas, como la Ley de Calidad Agroalimentaria, la trazabilidad o la información que es necesario aportar al consumidor en la etiqueta de una botella de aceite de oliva. Esta actividad se enmarca en el plan formativo de la Federación Andaluza de Empresas Cooperativas Agrarias en Jaén, que organiza numerosos cursos y jornadas a lo largo del año para que los cooperativistas estén siempre al tanto de las últimas novedades en el sector.
La jornada, organizada por FAECA Jaén, está financiada por la Junta de Andalucía y el Fondo Social Europeo.
