La cosecha de este año de trigo duro tendrá buena acogida en los mercados internacionales, según los expertos que han participado en la V Edición de la Bolsa Andaluza de las Materias Primas, celebrada en Sevilla.Sin embargo, auguran una caída al mercado de los alimentos proteicos como consecuencia de la crisis económica, mientras que para los aceites vegetales se prevén también precios más bajos y menor demanda, sobre todo de girasol, según ha informado en una nota la organización de esta iniciativa.La bolsa andaluza ha reunido a los principales operadores internacionales del mercado de las materias primas para la alimentación y ha contado con representantes de unas 200 empresas, entre ellas las principales multinacionales que se dedican al comercio y consumo de materias básicas para la alimentación, como cereales, harinas, proteicos o aceites vegetales.La bolsa andaluza se ha configurado en estos años básicamente como un lugar de encuentro y de negocio para los importadores y exportadores de materias primas.El creciente interés que despierta se refleja en la presencia este año de las principales multinacionales como Casillo Commodities Italia SPA, el mayor comprador de trigo duro del mundo; Cargill, especializada en cereales; la suiza Glencore, la asiática Noble Resources, líder en soja, o las exportadoras de granos canadienses Paterson Grain y Parrish&Heimbecker, entre otras.
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