Desde el 2 de julio cayeron un 2,70 los precios del virgen extra; un 3,30 % los vírgenes; un 2,23 % los lampantes; y un 7,31 % los de calidad inferior, respecto al mismo periodo anterior.
Los volúmenes de compraventa entre almazaras y comercializadoras se desplomaron del 2 de julio al 2 de agosto un 21,20 % respecto al anterior, solo 24.776 toneladas, mientras los precios cayeron entre un 2,70 y un 7,31 %, según categorías.
Así se desprende de los datos del Sistema de información POOLred, que marca, además, que, en la última semana, cambiaron de manos poco más de 1.000 toneladas, lo que supone una fuerte reducción del 68%, y subraya la tranquilidad propia de los meses estivales.
Desde el 2 de julio cayeron un 2,70 los precios del virgen extra; un 3,30 % los vírgenes; un 2,23 % los lampantes; y un 7,31 % los de calidad inferior, respecto al mismo periodo anterior.
Por su parte, del 27 de julio a hoy remontaron algo los valores del virgen extra (+0,78 %, hasta 2,68 euros/kg), mientras que se han depreciado los vírgenes y lampantes (-0,23 y -0,38 %, hasta 2,44 y 2,33 euros/kg, respectivamente), añade la misma fuente.
La patronal de almazaras industriales Infaoliva recoge en su Observatorio precios de 2,54 euros/kg para el virgen extra picual, 2,40 euros el virgen y 2,30 el lampante, cuando hace 7 días eran en 2,57; 2,43 y 2,32 euros, respectivamente.
Del 25 al 31 de julio se ha negociado en el Mercado de Futuros un total de 1.086 toneladas de aceite de oliva, con operaciones en todos los vencimientos, excepto en mayo y julio de 2014.
El mes en el que se han registrado más operaciones ha sido septiembre de 2013, con un volumen total de 375 toneladas.
Los precios han variado desde los 2.040 a los 2.270 euros por tonelada, a la baja respecto a una semana antes, cuando los valores iban de los 2.100 a los 2.320 euros por tonelada.
En cuanto a los datos de comercialización, el consumo de aceite de los hogares españoles creció un 9,4 % en junio, hasta los 49,3 millones de litros, por valor de 123,9 millones de euros, lo que significa un fuerte incremento del 32,2 % interanual, según las últimas cifras del panel del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
Las compras de aceite se han visto impulsadas por el importante aumento de la demanda de girasol (+22,7%) y, en menor medida aunque también en positivo, de oliva (+3,8 %).
Pocos cambios y tranquilidad absoluta también en países productores como Italia, Grecia o Túnez.
En el primero, la última semana de julio concluyó con el mismo nivel de precios de la anterior: 3,04 euros/kg para el extra virgen, 2,18 para el lampante y 2,43 euros para el virgen, según Ismea.
Mercado bastante estático en Grecia -excepto ligeras variaciones en Creta y Kalamata-, con valores de 2,72-2,80 euros/kg para los extravírgenes; 1,88-2 euros para lampantes y 2,03 para los vírgenes.
Y en Túnez, cotizaciones igualmente estáticas en Sfax, entre los 2,25 y los 2,82 euros por kilo.
