El VII Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, que se celebrará el 24 y 25 de septiembre en Úbeda (Jaén), reunirá a más de 200 congresistas que asistirán a debates en los que se analizará si es esencial la concentración en la comercialización del aceite o la nueva Política Agraria Común.La adjunta a la Dirección de GEA Westfalia, Pilar Higueras, una de las organizadoras de este encuentro, ha señalado que en el congreso también se disertará sobre el lugar que ocupa España en el mercado mundial del aceite de oliva, así como las estrategias y fallos que pueda estar cometiendo en su posición como primera productora mundial.En el encuentro, se presentará la Asociación Española de Maestros y Operarios de Almazara y dos empresarios expondrán sus experiencias emprendedoras en este sector.Asimismo, se presentará la "Guía para el maestro de almazara".
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