Entre ambas sociedades se llegarían a alcanzar 60 millones de litros de leche de cabra anualmente
Las cooperativas Caprina de Almería y Uniproca de Talavera de la Reina (Toledo) proyectan la creación de una planta deshidratadora para la producción de leche de cabra en polvo en Taberno (Almería).
Entre ambas sociedades se llegarían a alcanzar 60 millones de litros de leche de cabra anualmente, un volumen que permitiría unos precios más competitivos y con más proyección, según informa la subdelegación del Gobierno en Almería.
Andrés García Lorca, el subdelegado del Gobierno en Almería, se ha reunido con representantes de las dos cooperativas y con el alcalde de Taberno (Almería), Antonio Martos, municipio donde se instalaría la fábrica, cuyo proyecto aún se encuentra en fase de viabilidad.
García Lorca ha querido destacar "la importancia que para los municipios del interior de la provincia tienen iniciativas como las que desarrollan estas cooperativas, que significan una apuesta por el empleo y la innovación en el sector".
