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La empresa almeriense Zayintec ha desarrollado una nueva variedad de pepino blanco, Banglás F1, con similitud a los pepinos tradicionales cultivados en Holanda y Bélgica.

Con una longitud media de 30 centímetros y con un color que, según el grado de maduración, oscila entre blanco y verde menta claro, Banglás F1 "ha generado gran atracción en los consumidores centroeuropeos por su color, dulzor e intenso sabor", indican desde la empresa en un comunicado. Según el mismo, esta variedad "casi había desaparecido del mercado al imponerse el color verde oscuro como un estándar de calidad en la producción internacional".

Sin embargo, un sondeo de mercado realizado en países centroeuropeos, confirmó a los responsables de I+D de Zayintec el interés de los productores "por ofrecer hortalizas originales y atractivas que incentiven el consumo de verdura fresca".

Finalmente "se optó por desarrollar un pepino tipo Almería de color blanco, con excelentes propiedades organolépticas y que representa una vuelta a los orígenes", indican en la misma. "Al consumidor holandés y belga le recuerda a ciertas especialidades tradicionales que sólo se producen en pequeñas cantidades y que actualmente son difíciles de encontrar", explica Francisco Bermúdez, director general de Zayintec.

Banglás F1 se encuentra en su último año de pruebas antes de pasar a la comercialización a gran escala en la próxima campaña. La empresa confía en que el interés que han demostrado los operadores holandeses genere acuerdos comerciales y empresas almerienses puedan convertirse en los proveedores de este producto.

También han señalado el beneficio para el distribuidor, porque "su excelente comportamiento poscosecha le permite llegar a los mercados más lejanos", al contener menos agua y su vida útil es mayor.