Se han programado acciones promocionales con actividades dirigidas a los niños, sobre todo en Internet
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente celebrará entre los días 11 y 17 la "Semana de los Productos Pesqueros" en restaurantes y mercados de Madrid, Andalucía, Extremadura y la Comunidad Valenciana, y con actividades dirigidas a los niños, sobre todo en Internet.
El objetivo es dar a conocer entre la población los beneficios del consumo de pescado y poner en valor los productos de origen pesquero y acuícola, según ha informado hoy el Ministerio, en un comunicado.
Para ello, se han programado acciones promocionales, entre las que destacan degustaciones en una treintena de restaurantes de Madrid, Valencia, Castellón, Cáceres, Badajoz, Málaga y Granada, con el lema "La semana del pescado en tu restaurante". También están previstas actividades en puntos de venta (supermercados, hipermercados y mercados minoristas) de esas siete provincias, para dar a conocer los productos de origen pesquero.
El director general de Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, y el director general de Ordenación Pesquera, Andrés Hermida, inaugurarán el lunes las jornadas en la sede del Ministerio, en un acto con restauradores, estudiantes de hostelería y representantes de la flota española.
El chef Ricardo Sanz ofrecerá una sesión de cocina en vivo (show cooking) con pescado como ingrediente estrella, que guiarán el secretario general de la Confederación Española de Pesca (Cepesca), Javier Garat, y la directora adjunta de la federación nacional que agrupa a las pescaderías (Fedepesca), María Luisa Álvarez.
La Semana también incluye acciones en la página web clubpezqueñines. com, con juegos y consejos nutricionales dirigidos a los más pequeños e información que podrán utilizar padres y profesores; el Ministerio difundirá además recetarios dirigidos al consumidor.
También se celebrará el Día de la Conserva el fin de semana del 16 y del 17 en Micropolix (Madrid), con talleres didácticos dirigidos al público infantil sobre las propiedades de los pescados y mariscos en conserva o semiconserva.
Otras asociaciones del sector, como los piscicultores, también participarán en esta iniciativa.
