En España, a 31 de diciembre de 2013, había 659,64 millones de litros bajo contrato, de los que el 83,5 % (550,8 millones de litros) son aportados por ganaderos
El 57,6% de los contratos de compraventa de leche de vacuno cruda en España se firma para una duración inferior a 3 meses, mientras que las relaciones contractuales superiores a un año representan el 0,19 % del total.
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) ha acogido una reunión del Comité de Implantación de Contratos Lácteos en la que se han facilitado los últimos datos sobre las relaciones contractuales entre productores y transformadores.
Según la información facilitada por la Organización Interprofesional Láctea (Inlac), actualmente hay 17.508 contratos en vigor, de los que 10.098 (57,6 %) se han cerrado con una duración inferior a tres meses; 1.549 (8,84 %) tendrán una vigencia entre 3 y 6 meses; y 286 (1,65 %), una duración entre 6 y 9 meses. El 31,7 % de las relaciones contractuales, es decir, 5.541 contratos, se han acordado para un período entre 9 y 12 meses; y el 0,19 % (34 contratos), para más de un año de duración.
Con estos datos, la duración media de los contratos es de 6,02 meses y la mayor parte de ellos (87,2 %) cierran los tipos de precios en base a cantidades fijas que pueden incluir primas o penalizaciones por diferentes parámetros, el más habitual el referido a la calidad; el 12,8 % son con tipos de precios variables, y el restante 0,12 % de precio mixto.
Según estos datos, en España, a 31 de diciembre de 2013, había 659,64 millones de litros bajo contrato, de los que el 83,5 % (550,8 millones de litros) son aportados por ganaderos y el restante 16,5 % por otros suministradores.
