Son los datos que se desprenden del último informe semanal de mercados
El precio de las canales de cerdo han mantenido, en líneas generales, sus precios en la Unión Europea (UE) en el inicio del año, especialmente en el caso de las canales clase S, mientras que los del lechón han repuntado un 1,1 % en la última semana.
Son los datos que se desprenden del último informe semanal de mercados, publicado por el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la Comisión Europea, en el que detalla que las canales de clase S han alcanzado un precio medio de 164,38 euros/100 kilos canal, mientras que las de clase E se han situado en 163,64 euros/100 kilos canal.
En el caso del lechón, el precio se sitúa en los 50,65 euros/pieza, lo que supone un repunte del 1,1 % respecto a la semana anterior y una variación interanual del 3,1 %.
La siguiente tabla contiene los precios medios y variación media de estos precios en la UE en la semana 4 del año:
Semana 4 de 2014 Precio Variación Variación
eur/100kg semanal anual
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Canal Clase S 164,38 0,0 %
Canal Clase E 163,64 0,7 %
Lechón 50,65 1,1 % 3,1%
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ESPAÑA
Canal Clase S - -
Canal Clase E 173,93 0,0 %
Lechón 49,00 0,0 % -0,5 %
Precios Lechón: euros/pieza
