De esta forma, se persigue favorecer la recuperación económica y social de las comunidades donde se desarrolla el proyecto. Se tratarán y fomentarán las actividades complementarias en la naturaleza, la agricultura y ganadería ecológica, las tradiciones en la comarca y la educación en materia de ahorro energético, reciclaje y energías renovables, entre otras.
El curso incluye una visita a la Finca Montefrío, granja ecológica familiar situada en un paraje tan maravilloso y singular como es el Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. En la finca se realiza tanto agricultura como ganadería ecológica y poseen alojamientos rurales y una industria que elabora derivados cárnicos ecológicos.Objetivos:- Facilitar la diversificación del sector ecológico, incluyendo el turismo rural como un servicio ligado a la producción ecológica.- Mejorar la gestión empresarial de las empresas ya existentes, favoreciendo la recuperación económica y social de Andalucía.
Cortijo de Cuarto, Bellavista (Sevilla).
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