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El VIII encuentro de responsables y maestros de almazaras, que se celebrará el próximo 11 de septiembre, espera reunir a más de 300 profesionales del sector del aceite de oliva de España y Portugal.

El certamen, organizado por GEA Westfalia Separator Ibérica, en colaboración con la Universidad de Jaén, Ferias Jaén, FOSS y Caja Rural, se ha presentado y "se postula ya" como uno de los más relevantes del sector.

El presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar, ha destacado durante la rueda de prensa de presentación el volumen de inscripciones y la calidad de los expertos invitados. "No hay ningún evento en este ámbito que consiga congregar a tantos asistentes", "ya hay inscritos 255, pero las previsiones apuntan a superar los 300", ha señalado.

Asimismo, ha explicado que "este encuentro va dirigido, por una parte, a maestros de almazaras y, por otra, a directores, gerentes o cualquier miembro de junta rectora o consejo de administración", y "los asistentes son los más representativos del aceite de oliva en nuestro país y fuera de nuestras fronteras".

La clausura del encuentro correrá a cargo del cardiólogo deportivo y ex jugador de baloncesto de la Selección Española y del Real Madrid, Juan Antonio Corbalán, que hablará sobre "Cómo incide el consumo de aceite de oliva en los deportistas de elite".