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El grupo bodeguero González Byass ha plasmado en "5+5 Cuidando el Planeta" el compromiso del grupo con la sostenibilidad, que han llevado a gala cinco generaciones de la compañía hasta el siglo XXI y cuya labor continuarán las cinco siguientes.

Según ha indicado el grupo, en todas sus bodegas y destilerías destaca el compromiso por el cuidado del medio ambiente, a través del consumo responsable de los recursos naturales, dirigido hacia un crecimiento equilibrado que aporte beneficios al entorno de manera local y global.

Ha detallado que este compromiso "5+5" se refleja en el empleo de prácticas sostenibles en todas las áreas de la compañía, desde el viñedo a la bodega, pasando por los proveedores, el diseño de los productos y la distribución al cliente.

Desde que Manuel María González fundó la compañía en 1835, González Byass ha sido consciente de la importancia de la protección de su entorno natural, ha añadido.

Esta conciencia medioambiental se ha transmitido de generación en generación, extendiéndose a todos los empleados, y ha dado como resultado una filosofía de cuidado del medio ambiente, prevención de la contaminación y conservación del medio natural, basados en el principio de mejora continua.

Este compromiso le ha llevado a desarrollar un decálogo que incluye la reducción de las emisiones generadas a la atmósfera; disminución del consumo energético; incremento del uso de energías limpias; ahorro del consumo de agua; rebaja de la cantidad de residuos generados por la actividad; compromiso con los proveedores y apuesta por el ecodiseño.

Además del desarrollo de prácticas de agricultura sostenible en los viñedos; conservación de la biodiversidad en el entorno y compromiso con los empleados y con la sociedad.