La entidad, que ya cuenta con todos sus aceites bajo el método de producción integrada, certifica el Egregio de Oleoestepa, un aceite ecológico de excelente calidad
La Denominación de Origen Estepa incorpora por primera vez, con el Egregio de Oleoestepa, un aceite ecológico a su gama de vírgenes extra certificados, un producto cuya demanda está en crecimiento en el mercado nacional e internacional.
Egregio es la marca ecológica gourmet de la cooperativa Oleoestepa, marca amparada por la Denominación de Origen Estepa, y se presenta en un elegante envase de cristal blanco.
Además de la garantía de la certificación de la Denominación de Origen Estepa, el Egregio de Oleoestepa cuenta también con el sello internacional SIQEV, está avalado por el sello de Producción Ecológica de la Unión Europea (CAAE) y por la certificación ecológica USDA para su reconocimiento en el mercado estadounidense.
Este virgen extra ecológico amparado por la Denominación de Origen Estepa es un aceite procedente de aceitunas principalmente de la variedad hojiblanca y picual. Todo el proceso de extracción se realiza en frío, lo que consigue mantener intactas las propiedades organolépticas del aceite obtenido.
A pesar de su reciente lanzamiento Egregio ya cuenta con premios internacionales por su calidad y su atractiva presentación destacando los siguientes.
- Medalla de Plata en Los Angeles International Organic Extra Virgin Olive Oil Competition. Modalidad: Orgánico robusto.
- Medalla de Bronce en Los Angeles International Organic Extra Virgin Olive Oil Competition. Modalidad: Diseño packaging
- Medalla de Plata, Concurso Internacional Olive Japan, The Olive Oil Sommelier Association of Japan.
Este aceite de oliva virgen extra es de cosecha temprana, lo que influye en un perfil sensorial complejo y equilibrado, muy frutado, con una diversidad de aromas que recuerdan a aceitunas verdes, con toques de aceitunas maduras, hierba fresca, verde hoja, alcachofa y a madera verde, rama. En boca destacan el picor y amargor, armónicos y muy equilibrados, complementados con un toque de dulce.
Gracias al Egregio la Denominación de Origen Estepa completa una gama de productos a la altura de los consumidores más exigentes y ofrece una respuesta a un mercado, el ecológico, que está en continuo crecimiento.
