Las variedades Royal y Picual fueron base imprescindible en los platos elaborados por los chef Manu Urbano y Juan Pablo Gámez en el Show Cooking
Los aceites con Denominación de Origen ‘Sierra de Cazorla’, tanto en su variedad Picual como Royal, han sido protagonistas en la IV QDD Twitera de los Enamorados de los #AOVEs, que se ha celebrado este fin de semana en Martos y que ha estado dirigida por la química y especialista en aceites, Rosa Marchal.
El Consejo Regulador ha tenido presencia en buena parte del evento dando a conocer sus aceites a través de un desayuno aceitunero y siendo estos la base de los platos elaborados para el Show Cooking, por los chef Manu Urbano, del restaurante Cacha de Madrid, y Juan Pablo Gámez, de Los Sentidos de Linares. Además, los participantes pudieron degustar comida campera y aperitivos regados con los AOVEs con Denominación de Origen ‘Sierra de Cazorla’. Unos actos organizados dentro de #GastroAOVE2015.
En el evento han participado bloggers de la talla de Ana María Gutiérrez, del blog ‘Cocinando entre olivos’; Carmina Martínez, de ‘Carmina en la cocina’; y María Ángeles Sánchez de ‘Cocina sin miedo’, pudiendo conocer y disfrutar de la diversidad de aromas y sabores que ofrecen los “zumos naturales de aceituna“, de lo que hicieron participes a todos sus lectores. Así, el propio Consejo ha utilizado su perfil en Twitter @DOSierraCazorla para interactuar con sus seguidores.
El secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen ‘Sierra de Cazorla’, Emilio Tíscar, ha asegurado que “es importante formar parte de estos eventos en los que se pone en valor la cultura del aceite de oliva virgen extra unida a las redes sociales, donde el Consejo Regulador tiene fuerte presencia desde hace años”. Al hilo, ha anunciado que los aceites con DO ‘Sierra de Cazorla’ también estarán en los Premios Zabaleta 2015, que se celebrarán el próximo 21 de febrero.
