Este primer número consta de seis páginas, en las que se abordan las últimas publicaciones científicas que demuestran los numerosos beneficios del aceite de oliva para la salud
GEA Westfalia Separator Ibérica y la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) han presentado en Córdoba el primer número de la revista digital “Oliva Virgen y salud”. Este boletín supone la primera publicación digital periódica que se realiza, tanto en castellano como en inglés, centrada en los beneficios del consumo de aceite de oliva para la salud.
El acto de presentación, que ha tenido lugar en la Diputación Provincial de Córdoba, ha contado con la participación de la presidenta de la entidad supramunicipal y de AEMO, María Luisa Ceballos, y el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández. Este primer número consta de seis páginas, en las que se abordan las últimas publicaciones científicas que demuestran los numerosos beneficios del aceite de oliva para la salud. De esta forma, recoge un estudio estadounidense que demuestra el potencial del aceite de oliva para contrarrestar los efectos negativos de la polución o una investigación que refrenda su capacidad de ayudar al tratamiento de la esclerosis múltiple. La revista también incluye curiosidades y una sección dedicada a difundir los numerosos usos que presentan los subproductos del olivar. La publicación cuenta con el asesoramiento científico de los doctores en Medicina, José Chamorro Quirón y Francisco Pérez Jiménez.
En su intervención, Ceballos ha destacado que “el boletín Oliva Virgen y Salud lo editarán y divulgarán AEMO y la empresa Gea-Westfalia. Recogerá las últimas investigaciones sobre efectos saludables del aceite de oliva virgen sobre la salud humana y una entrevista con alguien relevante”. Además, la presidenta de la institución ha apuntado que “el objetivo es informar a medios de comunicación generalistas, grupos médicos nacionales e internacionales y público en general de los efectos favorables del AOVE, de forma periódica y científica. La divulgación será digital y entre AEMO y GEA Westfalia llegaremos a más de 5.000 destinatarios”, y ha agregado que “esta va a ser una herramienta promocional estratégica y vital en la expansión del consumo”.
Por su parte, Vilar ha dejado clara la apuesta de GEA Westfalia Separator Ibérica por potenciar uno de los principales valores del sector oleícola. “Una de las prioridades de los olivareros es vender el aceite de oliva a un precio razonable, para lo que es clave promocionar los aspectos saludables de este producto. En la actualidad numerosos estudios médicos de reconocido prestigio no solo sostienen, sino que ratifican, que el consumo regular de aceite de oliva virgen alarga y mejora la calidad de vida, mediante el retraso en el desarrollo de ciertas células tumorales, y la prevención de enfermedades cardiovasculares ”, indica.
GEA Westfalia Separator Ibérica, es una firma líder mundial en la tecnología de separación mecánica, con sedes en Barcelona, Lisboa, Madrid y Úbeda. La firma desarrolla una amplia actividad formativa en el sector oleícola, ya que publica estudios, apoya tesis doctorales y organiza eventos como el Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara. Además, tiene una especial implicación en la provincia de Córdoba, donde ha colaborado en actividades con la Universidad de Córdoba o el Ifapa, además de patrocinar eventos como la jornada "Xylella fastidiosa, una nueva amenaza para el Olivar Mediterráneo", que tendrá lugar el próximo 17 de febrero.
