El Concurso Internacional de Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológicos, ECOTRAMA, celebrará su decimocuarta edición el próximo 11 de abril. El plazo de inscripción y envío de muestras termina el 7 de abril. La Asociación Valor Ecológico-CAAE, Ecovalia, y la Diputación Provincial de Córdoba que organizan ECOTRAMA 2015 han presentado hoy las novedades de esta edición
El delegado de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba, Julio Criado Gámiz, el presidente de la Asociación Valor Ecológico-CAAE (Ecovalia), Álvaro Barrera Fernández, el presidente de Olivarera de los Pedroches, Juan Antonio Caballero Jiménez, y el director general de Alcubilla 2000, Juan Manuel Luque Pinilla, han sido los encargados de presentar esta edición de ECOTRAMA en la Diputación Provincial de Córdoba.
ECOTRAMA, concurso pionero especializado en aceites de Oliva Virgen Extra “Ecológicos o de Producción Ecológica” celebrará su decimocuarta edición el 11 de abril en el Restaurante Museo Oleocultura en Castro del Río, Córdoba. Este espacio en el que el aceite de oliva tiene un especial protagonismo acogerá este año por primera vez la cata ECOTRAMA 2015.
El certamen contará con un elenco de catadores de prestigio internacional y amplia trayectoria profesional que avalan su reconocimiento. Como novedad este año se facilitará a los premiados la descripción de la cata de sus aceites. El plazo de inscripción y envío de muestras está abierto hasta el próximo 7 de abril.
El delegado de Agricultura y Medio Ambiente de la Diputación de Córdoba, Julio Criado, ha señalado que este concurso, que tiene ya un largo recorrido, persigue promocionar y difundir nuestros magníficos aceites de oliva virgen extra en el marco de la agricultura ecológica, sector que tiene un gran peso en nuestra provincia, ya que los agricultores ven en ella una forma de diferenciar sus productos y competir en la comercialización”.
En este sentido, el diputado ha indicado que la provincia de Córdoba cuenta con más de 21.000 hectáreas certificadas de olivar ecológico, y Andalucía dispone (según las últimas estadísticas disponibles) de 58.328 hectáreas en extensión de cultivos de olivar.
Por su parte, Álvaro Barrera, presidente de Ecovalia, ha incidido en que “estos premios vienen a dar una imagen de la realidad del sector ecológico, económicamente viable, donde el valor añadido se traduce de una manera más directa que en el mercado convencional”.
“Hemos de retomar con fuerza la posición que hemos ido perdiendo frente a otras comunidades en nuestro país”, ha apuntado Barrera, ya que, según las cifras, a inicios del siglo XXI, Andalucía representaba en torno al 17 por ciento de la producción ecológica de olivar, y hoy en día hemos bajado al 9,17%”. Por tanto, ha concluido el presidente de Ecovalia, “hemos de seguir trabajando por el reconocimiento y puesta en valor de este sector para que siga siendo un referente a nivel andaluz”.
Por su parte, José Antonio Caballero, presidente de la Cooperativa Olivarera de Los Pedroches y presidente de la Asociación de Empresarios con Productos Ecológicos de Andalucía (EPEA), ha hecho hincapié en el esfuerzo que hacen las almazaras en la producción de este tipo de aceite, “que requiere de un gran esmero y cuidado para que sea un caldo de calidad”.
Para finalizar, Juan Manuel Luque, miembro de la directiva del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), ha destacado que “Ecotrama es el concurso más antiguo de aceite ecológico de España, que se hace en una zona productora”.
Estos premios se han convertido en una referencia en el sector del aceite de oliva virgen extra de producción ecológica y constituyen un consolidado reconocimiento y una herramienta de promoción para las empresas del sector.
Estos galardones internacionales tienen como objetivos, además de poner en valor la calidad del aceite de oliva virgen extra de producción ecológica, apostar por el desarrollo de este sector y servir de apoyo para la promoción y reconocimiento por parte del consumidor. Premiar a los mejores aceites de oliva virgen extra ecológicos favorece su imagen y contribuye a una correcta comercialización de los mismos.
En la edición de 2014 participaron un total de 45 aceites de oliva virgen extra ecológicos, casi el doble de las muestras recibidas en 2013. La organización espera que en ECOTRAMA 2015 se incremente de nuevo la participación en el concurso.
Para facilitar la información a las empresas interesadas se ha actualizado la página web del certamen, www.ecotrama.org, en la que se pueden consultar las bases y realizar la inscripción online.
Premios
Se concederá ECOTRAMA DE ORO a los aceites que superen los 75 puntos en la cata y ECOTRAMA DE PLATA a los que queden entre 70 y 75 puntos. El Premio Especial Diputación de Córdoba se otorgará al aceite cuya muestra consiga la mayor puntuación del concurso.
