Asturias fue la comunidad con el precio en origen de leche de oveja más alto
El precio en origen de la leche de oveja en España se situó en 1,083 euros/litro en diciembre de 2014, lo que supone una subida del 23,2 % respecto al precio medio de 2013 (0,879 euros/litro) y el de la leche de cabra, en 0,871 euros/litros y un incremento del 38,03 % en la misma comparativa.
Son los datos que se desprenden del último informe de Declaraciones Obligatorias de estos dos sectores publicado por el FEGA, en el que se detalla que Asturias fue la comunidad con el precio en origen de leche de oveja más alto (1,360 euros/litro) y Navarra la que tuvo el precio más bajo (0,908 euros/litro).
En cuanto a la producción, en 2014 fue de 395,1 millones de litros de leche de oveja (-31,7 % respecto a 2013), con Castilla y León como la región más productora (258,92 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (98,9 millones de litros) y Madrid (9,1 millones de litros).
En diciembre pasado, se contabilizaban 3.740 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja, de los que 2.389 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 923 en Castilla-La Mancha.
Por otro lado, y respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Murcia fue la comunidad con el precio en origen más alto (0,944 euros/litro) y Navarra, el más bajo (0,639 euros/litro).
España produjo en 2014 un total de 339,8 millones de litros de leche caprina (-25,6 % respecto a 2013); Andalucía fue la región más productora (106,1 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (83,2 millones de litros) y Murcia (50,4 millones litros). En diciembre, 4.552 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.111 de ellos en Andalucía y 736 en Castilla-La Mancha.
