Los productores de caracoles podrán pedir ayudas de la PAC por primera vez

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1 de Junio de 2015
Redacción
Es una oportunidad "importante", porque "diversifica" las fuentes de ingresos de los granjeros

Los productores de caracoles españoles podrán pedir por primera vez ayudas de la Política Agraria Común (PAC), una oportunidad "interesantísima" para "consolidar" al sector, según el presidente de la Asociación Nacional de Cría y Engorde del Caracol (Ancec), José Antonio Marcelo.

Marcelo, miembro de la Junta directiva de la Organización Interprofesional del Caracol de Crianza (Interhélix), ha asegurado que desde la Comisión Europea le informaron de la posibilidad de pedir líneas de ayudas PAC destinadas a investigación o el fomento de agrupaciones de productores, "como cualquier otro sector ganadero". A su juicio, es una oportunidad "importante", porque "diversifica" las fuentes de ingresos de los granjeros.

Según sus estimaciones, será a partir del año que viene cuando puedan solicitar las subvenciones, principalmente destinadas a investigación, ya que el sector helicícola está inmerso en estudios sobre genética y nutrición. El sector ha celebrado un seminario en Lérida en el que, entre otras cuestiones, se ha abordado las estructuras para granjas, ya que la producción de caracoles se está convirtiendo en un "negocio significativo"; analizando, por ejemplo, la instalación de nuevos dosificadores de agua -fundamental para la cría del caracol- con el objetivo de obtener mejores calidades y ahorrar en consumo hídrico.

Marcelo espera que a finales de este año se apruebe un real decreto que unifique criterios entre comunidades autónomas sobre cuestiones de sanidad animal, trazabilidad y comercialización. En su opinión, debe ser una normativa "muy genérica pero con un marco de actuación" establecido, ya que actualmente hay diversidad de criterios entre regiones a la hora de legalizar explotaciones.

En España, hay más de un centenar de explotaciones helicícolas, la mayoría de ellas en Cataluña y Aragón, con un volumen total de producción estimado de 300.000 kilos al año.

Martes, 20 de Agosto de 2019
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