Quedan protegidos con la Indicación Geográfica Protegida Alfajor de Medina Sidonia, los alfajores que reúnan las características definidas en este Reglamento, y cumplan todos los requisitos exigidos por el mismo y por la legislación vigente de aplicación.
CAPITULO I Disposiciones Generales
CAPITULO II De la elaboración
CAPITULO III Características de los alfajores
CAPITULO IV Registros
CAPITULO V Derechos y obligaciones
CAPITULO VI Del Consejo Regulador
CAPITULO VII Régimen sancionador
Orden APA/4414/2004, de 22 de diciembre, por la que se ratifica el reglamento de la indicación geográfica protegida «Alfajor de Medina Sidonia». ORD2005-4414-00793-00798.pdf
Orden de 15 de septiembre de 2004, por la que se aprueba el Reglamento de la Indicación Geográfica Protegida Alfajor de Medina Sidonia y de su Consejo Regulador ORD2004-20794-20800.pdf
REGLAMENTO (CE) Nº 240/2007 DE LA COMISIÓN de 6 de marzo de 2007 por el que se registran ciertas denominaciones en el «Registro de denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas» [¿tramberské u¿i (IGP) ¿ Aceite Monterrubio (DOP) ¿ Alfajor de Medina Sidonia (IGP)]. REG2007-240-5-6.pdf
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