Premio "Alimentos de España al Mejor Queso"

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5 de Junio de 2015
Objeto: 

La presente orden tiene por objeto convocar, en régimen de concurrencia competitiva, el Premio «Alimentos de España al Mejor Queso, año 2015» teniendo en cuenta las denominaciones de queso previstas en el anexo I del Real Decreto 1113/2006, de 29 de septiembre, por el que se aprueban las normas de calidad para quesos y quesos fundidos elaborados en España.

Podrán participar en el concurso las empresas españolas elaboradoras de queso de alguna de las modalidades fijadas en la presente convocatoria.

Concepto: 

En la orden se detallan aspectos relativos a:

- Objeto y ámbito de aplicación.

- Quesos admitidos a concurso.

- Solicitud, forma y plazo de presentación

- Entrega de las muestras de queso

- Selección.

- Órganos competentes para la instrucción y resolución del procedimiento.

- Plazo máximo para resolver y notificar la resolución.

 

Se establecen las siguientes modalidades de queso a efectos de su participación en el concurso: 

a) Queso madurado de vaca.

b) Queso madurado de oveja.

c) Queso madurado de cabra.

d) Queso madurado de mezcla.

e) Queso madurado con mohos o queso azul.

Sábado, 19 de Octubre de 2019
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