Reglamentación técnico-sanitaria de aceites vegetales comestibles

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28 de Julio de 2015
Objeto: 

Fijar con carácter obligatorio, las normas de obtención, elaboración, industrialización y comercialización de los aceites comestibles de origen vegetal así como las denominaciones, características y demás requisitos legalmente exigibles a tales productos, cualquiera que sea su procedencia, nacional o de importación.

Esta Reglamentación obliga a las industrias-almazareros, extractores, refinadores y envasadores-, así como a toda clase de comerciantes exportadores e importadores entendiendo como tales a toda persona natural o jurídica dedicada a las actividades que se contemplan en la presente Reglamentación o cualquier otra complementaría de las aquí contenidas.

Concepto: 

El Reglamento contiene:

I. ÁMBITO DE APLICACIÓN.

II. DEFINICIONES Y DENOMINACIONES.

III. CONDICIONES DE LOS ESTABLECIMIENTOS. DEL MATERIAL Y DEL PERSONAL, MANIPULACIONES PERMITIDAS Y PROHIBIDAS.

IV. REGISTROS ADMINISTRATIVOS.

V. CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS, MATERIAS PRIMAS Y OTROS INGREDIENTES REGULADOS POR ESTA REGLAMENTACIÓN.

VI. ENVASADO,ETIQUETADO Y ROTULACIÓN.

VII. TRANSPORTE, ALMACENAMIENTO, VENTA Y COMERCIO EXTERIOR.

VIII. COMPETENCIAS Y RESPONSABILIDADES.

IX. TOMA DE MUESTRAS Y MÉTODOS ANALÍTICOS.

Domingo, 15 de Diciembre de 2019
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