Reglamento específico de producción integrada de Andalucía para industrias de elaboracion de arroz

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14 de Noviembre de 2005
Objeto: 

Este Reglamento Específico define las prácticas de elaboración y envasado que, bajo la dirección de un servicio técnico competente conforme a los artículos 29 y 30 de la Orden de 13 de diciembre de 2004, deben llevar a cabo las industrias en los procesos de elaboración de arroz para la utilización del distintivo de la Marca de Garantía de Producción Integrada de Andalucía.

Concepto: 

Se aprueba el Reglamento Específico de Producción Integrada de Andalucía para las industrias de elaboración de arroz y cuyo texto se incorpora en el Anexo de la presente Orden.

En dicho Anexo se detallan las prácticas obligatorias, prohibidas y recomendadas:

1. Proceso de transporte, elaboración y envasado.

2. Indentificación y trazabilidad de la procedencia del arroz y productos elaborados.

3. Instalaciones generales.

4. Higiene y mantenimiento sanitario de las instalaciones.

5. Equipo.

6. Personal.

7. Control de calidad.

Periodo: 

La revisión de este Reglamento Específico se realizará, al menos, cada cinco años.

No obstante, la Consejería de Agricultura y Pesca podrá añadir o modificar algunos aspectos de los mismos cuando exista una variación de la normativa aplicable o de las circunstancias del sector afectado y las condiciones técnicas así lo aconsejen.

Viernes, 13 de Diciembre de 2019
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