La salida de aceite al mercado en septiembre ha alcanzado las 102.000 toneladas, una cifra que se sitúa en la media de los últimos meses
La Federación Andaluza
de Empresas Cooperativas Agrarias de Jaén (Faeca) cree que los precios en
origen del aceite de oliva se estabilizarán o seguirán subiendo en la próxima
campaña oleícola, ya que "se están dando todas las circunstancias
necesarias para ello".
La salida de aceite al mercado en septiembre ha alcanzado las 102.000
toneladas, una cifra que se sitúa en la media de los últimos meses, que se
encuentra por encima de las 100.000 toneladas mensuales, según comunicado de
Faeca.
Además, las previsiones de la
Federación establecen que el enlace será corto, en torno a
las 180.000 toneladas, a las que hay que restar las 35.000 toneladas que se
encuentran inmovilizadas por el almacenamiento privado y que no podrán salir al
mercado hasta finales de enero y finales de febrero.
El presidente de la
Sectorial del Aceite de Oliva de Faeca, Cristóbal Gallego,
está convencido de que todos estos factores van a contribuir a lograr una
estabilidad en el precio del aceite.
Según los datos recogidos a través de las cooperativas "en la provincia de
Jaén puede haber una cosecha de 470.000 toneladas, a nivel andaluz de 975.000
toneladas y a nivel nacional de 1.200.000 toneladas, que puede ser incluso
menor si no llueve en las próximas semanas, por lo que estamos hablando de una
campaña normal".
Con referencia al primer aforo realizado por el Gobierno andaluz, Gallego ha
indicado que aunque "desde las cooperativas" son respetuosos
"con lo aforos realizados por la Consejería de Agricultura, pues conocemos el
rigor técnico que existe detrás", en las dos últimas campañas, para la
provincia de Jaén, las previsiones iniciales de 545.000 y 505.000 toneladas se
vieron finalmente reducidas a 495.000 y 432.500 toneladas, respectivamente.
Esto se debió principalmente a una bajada de los rendimientos grasos estimados
como consecuencias de las escasez de lluvia; circunstancia que se puede repetir
en esta campaña, ya que el régimen hídrico medio en las zonas más occidentales
de la provincia de Jaén y de Andalucía esta siendo menor de la media.
Finalmente, desde Faeca están convencidos de que todo el aceite de oliva será
absorbido por los mercados, una situación que debe reflejarse en los precios y
tranquilizar a los olivareros jiennenses, y que además seguirá aumentando el
consumo de aceite de oliva tanto en España como en el mercado internacional
gracias a la labor de la
Interprofesional del Aceite de Oliva.