El nuevo Presidente destacó como objetivos principales de esta nueva etapa la potenciación de la calidad de los jamones amparados por la contraetiqueta de la FUNDACIÓN, incorporar nuevas industrias jamoneras e intensificar la labor de promoción en España y en otros países.
Juan Carlos Tejero ha sido elegido nuevo Presidente de la Fundación del Jamón Serrano
por el Patronato de esta entidad, en sustitución de Clemente Loriente Calonge,
que ha sido el máximo responsable de la Fundación durante los dos últimos años.
Juan Carlos Tejero es Director General de la empresa
jamonera Domingo del Palacio (DOMPAL), de Alcobendas (Madrid). Como Vicepresidente
continúa Antonio Arroyo, Director General de Jamones Arroyo.
Clemente Loriente, que ha sido nombrado Director General del
grupo cárnico Incarlopsa, una de las principales empresas del sector cárnico
nacional, manifestó la imposibilidad de compaginar ambos cargos y la necesidad
de dejar la máxima representación de la Fundación a un nuevo presidente, con el objetivo
de conseguir una mejor defensa del Jamón Serrano. Clemente Loriente continuará
prestando su apoyo a la Fundación
como miembro del Patronato, que le agradeció el trabajo realizado.
El nuevo Presidente destacó que los principales retos que
tienen las industrias agrupadas en la Fundación en esta nueva etapa son potenciar la
apuesta para que la calidad de los productos amparados por su contramarca siga
creciendo, trabajar para que cada vez sea mayor el número de empresas
elaboradoras de jamón serrano que se incorporen a la Fundación y colaboren y
se beneficien del proyecto, así como intensificar la labor de promoción que se
viene realizando tanto en el mercado nacional como en el exterior.
Éxito de la
Fundación en Polagra y Anuga
La Fundación
continúa afianzando la presencia del jamón serrano amparado por su contramarca
mediante actuaciones en el ámbito de la promoción exterior, como la participación
en ferias de alto interés como y la celebración de showrooms dirigidos a la
prensa, distribución y restauración, en zonas europeas de interés.
En este sentido, ha participado con gran éxito en el salón
Anuga, una de las ferias más importantes de Europa, que se ha celebrado en
Colonia (Alemania), del 10 al 14 de octubre, manteniendo numerosos contactos
con importadores de Alemania y otros países y difundiendo información sobre el
jamón serrano.
Igualmente, el mes pasado la Fundación acudió a
Polagra, el primer salón agroalimentario de Polonia y uno de los más
significativos del Este de Europa, que tuvo lugar en la ciudad de Poznan.
