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l Consejo Regulador de la Denominación de Origen de aceite "Sierra de Segura" ha concedido el Premio "Embajador de la Ardilla" 2010 a Marino Uceda, considerado como uno de los mejores investigadores a nivel internacional sobre calidad y técnicas productivas del aceite de oliva virgen extra.

La Junta de Vocales del CRDO ha decidido otorgarle este galardón al investigador del IFAPA porque considera que siempre ha sido un gran defensor de los aceites de calidad y de la variedad principal de la Denominación de Origen Sierra de Segura, es decir, la picual, según la Denominación.

Este galardón, que se entregará el próximo 22 de mayo en el marco de la Fiesta del Remate, pretende reconocer a una la institución o persona que se haya destacado en la defensa y proyección de la Denominación de Origen Sierra de Segura y los aceites de oliva de calidad.

Francisco Moreno, secretario de la DO "Sierra de Segura" ha destacado que "cuando poca gente apostaba por la variedad picual como base para elaborar aceites de calidad, Marino Uceda seguía apostando por esta variedad".

Y "cuando mucha gente, fundamentalmente productores jiennenses, pensaban que la provincia de Jaén no podía aspirar a premios a la calidad con sus aceites picuales, Marino Uceda insistía en que de la variedad picual se podían obtener los mejores aceites del mundo".

Años después, la realidad se ha encargado de demostrar la veracidad de la teoría de Uceda, ya que los aceites picuales con DO "Sierra de Segura" han obtenido numerosos premios a la calidad en prestigiosos certámenes.

Uceda es natural de Beas de Segura (Jaén), una localidad en la que su familia poseía una almazara, por lo que su vinculación con el mundo del aceite de oliva ha existido a lo largo de toda su vida.

Además, el CRDO "Sierra de Segura" quiere reconocer con este premio "la intensa labor" que ha realizado mediante su pertenencia a distintos órganos del Consejo Regulador desde sus inicios.