Apuestan por el aumento de la eficiencia en los sistemas de producción ganadera

11 de Junio de 2010

Redacción

Son declaraciones producidas en la inauguración del XV Congreso Internacional de Medicina Bovina.

El subsecretario del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Santiago Menéndez de Luarca, ha abogado por un aumento de la eficiencia en los sistemas de producción ganadera durante la inauguración en Granada del XV Congreso Internacional de Medicina Bovina.

Menéndez de Luarca, que ha analizado la evolución del sector bovino desde su entrada en la comunidad económica europea, ha sostenido que España es más que autosuficiente en carne de vacuno, y que si no lo es en leche y productos lácteos es por el sistema de cuotas, aunque no obstante, el país produce la misma cantidad de leche con menos de la mitad de las vacas.

El subsecretario, para quien esta eficacia basada en la intensificación de las explotaciones es quizá la mejor solución, ha apostado por una ganadería de vacuno más eficiente apoyada en el aumento del uso de pastos y forrajes de la propia explotación, ha informado la organización.

En ese sentido puede orientarse la Política Agraria Común (PAC) del futuro, en opinión de Menéndez, quien ha precisado que la Unión Europea quiere para 2020 una agricultura y ganadería sostenible y respetuosa con el medio ambiente, orientada al mercado y que no genere excedentes.

Está previsto que la prima por vaca nodriza siga acoplada, según el subsecretario, que ha dicho que este apoyo se complementará con ayudas nacionales a aquellos modelos productivos más sostenibles en base territorial, más extensiva y basada en razas autóctonas para preservar la biodiversidad.

En cuanto al vacuno lechero, se prevé un programa extensivo para animales con base territorial y medidas para la mejora de la calidad de la leche.

El sector bovino español recibió al año pasado 562 millones de euros en ayudas, de los que 271 fueron dedicados a las primas de la vaca nodriza, 45 a la prima por sacrificio y 200 al sector lácteo.

Este año se recibirán adicionalmente otros 60 millones de euros para el sector lácteo.

Organizado por la Asociación Nacional de Especialistas en Medicina Bovina de España (Anembe), el XV Congreso Internacional de Medicina Bovina reúne en Granada hasta hoy a medio millar de veterinarios de todo el mundo.