Son los datos facilitados por el Ministerio de Industria.
Las judías y los pimientos verdes, así
como las lechugas y los tomates para ensalada fueron los alimentos
que más se abarataron en mayo, frente a los precios de las cebollas,
las patatas y el salmón que fueron los que más subieron.
Según los datos facilitados por el Ministerio de Industria, los
precios de las judías verdes cayeron el 12,53%, el de los pimientos,
el 11,11% y el de las lechugas y los tomates el 5,77% y el 3,80%,
respectivamente.
Por el contrario, las cebollas se encarecieron el 4,46%, respecto
al mes anterior, las patatas el 3,30% y el salmón el 1,13%.
En los últimos doce meses, la merluza ha sido el alimento fresco
que más bajó su precio, con un descenso del 11,37%, junto al de la
pera de agua, que cayó el 11,34%, y al del plátano de Canarias, que
lo hizo el 10,16%.
Asimismo, en el mes de mayo también se abarataron otros productos
frescos como la bacaladilla (el 3%), las zanahorias (el 2,02%), los
limones (el 1,94%), la pescadilla (el 1,79%), la carne de pollo
fresca (el 1,41%) o las acelgas (el 1,28%).
Sin embargo aumentaron los precios de las naranjas (el 0,70%),
las manzanas (el 0,65%), los plátanos de canarias (0,60%) y la
ternera de primera A (el 0,45%) en relación al mes de abril.
Los alimentos que más aumentaron en tasa interanual fueron las
lechugas (el 13,95%), los limones (el 10,95%) y los pimientos verdes
(9,25%).
En productos envasados, fueron significativas las bajadas de los
precios en mayo de la leche esterilizada, que cayó el 2,41%, de la
harina de trigo, que bajó el 1,39% y del azúcar, que lo hizo el
1,19%.
El tomate natural y el Ketchup fueron los alimentos envasados que
más se encarecieron, el 1,32% y el 1,28%, respectivamente.
No obstante también subieron los precios de las sardina en aceite
(el 0,97%) respecto al mes anterior, del queso Emmenthal (el 0,62%)
y de la mantequilla (el 0,56%), mientras que otros alimentos
envasados que se abarataron fueron los refrescos de cola (que
bajaron el 0,85%), el aceite de girasol (el 0,81%), el arroz (el
0,80%), o el pan de molde de trigo (el 0,63%).
Asimismo, en el último año la estadística de Industria señala las
bajadas de la leche esterilizada, cuyo precio descendió el 8,99%,
del girasol refinado (bajó el 6,82%), el azúcar (el 6,74%), y la
mantequilla y el yogur, que se abarataron el 5,79% y el 5,21%, cada
uno.
El precio del tomate natural subió en los últimos doce meses el
5,48%, el Ketchup lo hizo el 2,60%, el queso Emmenthal, aumentó el
1,77% y el chocolate con leche, creció el 1,08%.