Según el último informe del Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).
El precio de la leche de vaca pagado al
ganadero en el mes de mayo se situó en 29,20 euros/100 litros, lo
que supone un 0,68 por ciento menos respecto al mes anterior, según
el último informe de coyuntura del Ministerio de Medio Ambiente y
Medio Rural y Marino (MARM).
En abril, el precio de la leche de vaca se situó en 29,40
euros/100 litros, según las declaraciones mensuales entre
compradores y productores recogidas en los registros del Fondo
Español de Garantía Agraria (FEGA).
Respecto a otros productos ganaderos, el informe destaca que el
precio en origen de los huevos de la clase M bajó un 5,36 por
ciento, del 28 de junio al 4 de julio, respecto a la semana
anterior, hasta 0,53 euros la docena, mientras que en el caso de los
de la clase L, la cotización se redujo un 3,13 por ciento, hasta
0,62 euros la docena.
Por su parte, el precio medio del pollo en salida de matadero
subió un 2,16 por ciento, respecto a la semana anterior, hasta
142,20 euros por 100 kilos canal.
En cuanto al sector del porcino, el precio de entrada a matadero
de la carne de cerdo muestra variaciones negativas de entre 0,13 y
0,16 por ciento, hasta situarse entre 160,18 y 166,33 euros/100
kilos canal, según la categoría, mientras que el del lechón bajó un
1,01 por ciento, hasta 37,12 euros por unidad.
Según el informe, el precio de entrada a matadero de la ternera
subió un 0,23 por ciento la pasada semana y se situó en 330,55
euros/100 kilos canal; el del bovino vivo, un 0,15 por ciento, hasta
168,63 euros/100 kilos canal, mientras que la cotización del añojo
descendió un 0,52 por ciento, hasta 304,13 euros/100 kilos.
Por su parte, el precio en origen de los corderos de entre 9 y 19
kilos aumentó un 2,32 por ciento, hasta 501,27 euros/100 kilos
canal, mientras que el de los corderos de 12 a 16 kilos se
incrementó un 1,24 por ciento, hasta 451,27 euros/100 kilos canal.
El precio medio en origen del conejo vivo de granja se mantuvo en
146,10 euros/100 kilos.
