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El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) prevé que la producción de huevos aumente en más de un 11 por ciento durante los nueve primeros meses de 2010, respecto al mismo período del año anterior, hasta superar los 726 millones de docenas.

Así se desprende de los datos facilitados por el MARM en su último Boletín Mensual de Estadística, en el que también se estima que la producción media de huevos entre enero y septiembre de 2010 se sitúe en 80 millones de docenas.

La producción española de huevos ha ido cayendo de forma consecutiva desde el año 2006 y el pasado año alcanzó, al cierre del ejercicio, los 865 millones de docenas.

Prevé que sea especialmente significativo el incremento previsto en la producción de huevos para agosto y septiembre, del 22,6 y del 28 por ciento, respectivamente.

En cuanto a las pollitas ponedoras, la estimación del censo entre enero y septiembre de 2010 refleja un aumento de casi el 12 por ciento respecto al registrado durante los nueve primeros meses de 2009, alcanzando una media de 50 millones de ponedoras.

Respecto a la carne de pollo broiler, el MARM calcula que durante el primer semestre del año se hayan producido 543.302 toneladas, un 1,4 por ciento más que en el mismo período de 2009.

En 2009, la producción de este tipo de carne fue de 1,1 millones de toneladas, un 3,03 por ciento menos que en 2008 (cuando registró 1,13 millones de toneladas).