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La Comisión Internacional del Huevo (IEC) abordará, del 19 al 23 de septiembre en Praga, las tendencias económicas y el futuro del sector de avicultura de puesta, en un encuentro al que acudirán más de 350 representantes de las principales empresas.

Durante la conferencia, se analizará, entre otros temas, el futuro del consumo del huevo, su calidad nutricional, la producción sostenible, las tendencias económicas globales, el papel que desempeña este producto en la alimentación y la función de la Comisión Internacional del Huevo en el bienestar animal y las relaciones internacionales.

A este encuentro asistirán representantes españoles del sector avícola de puesta, que produce al año casi 900 millones de docenas y es uno de los principales países productores en el ámbito comunitario.